Le radis, un légume qu’ on ne mange pas assez mais excellent pour la santé.

Comme tous les légumes piquants bénéfiques pour la santé (ails, gingembres, piments, cornichons, céleri…) . Le radis, qu’ il soit noir, blanc ou rouge. Ce légume, légèrement aussi piquant, fait partie des légumes dit excellents pour la santé. Cependant, ce produit est moins acheté par les consommateurs. Pourquoi ? Probablement, une ignorance au niveau des bienfaits de ce légume de couleur rougeâtre ou mais encore probablement son goût un peu fade et prononcé. Déjà, rien que sa couleur colorée, nous en dit déjà bien long sur sa qualité nutritif. D’ ailleurs, je vous recommande de privilégier toujours les légumes plus colorés (rouge, vert, jaune,… ) Ils sont source de vitamines et de minéraux et bien d’ autres éléments avantageux pour notre santé … Excellente source de protéines mais acidulé. Il contient en revanche très peu de lipides et peu de glucides. Donc, son pouvoir est très peu calorique. Le radis contient également des fibres alimentaires, idéales pour favoriser le bien-être digestif et le transit intestinal. Les fibres ont aussi un effet rassasiant, ce qui explique son côté satiétogène du radis permettant de perdre du poids aisément. Bon pour les diabétiques de type 1 et 2 et un formidable antiseptique. Il a aussi un pouvoir antioxydant. Il stimule également le système immunitaire et lutte contre  le vieillissement cellulaire et prévient certaines maladies comme le cancer et les maladies cardio-vasculaires et bien d’ autres …